產(chǎn)品特點(diǎn)：紫紅色粘稠膏狀體，溶于油與堿液，酸性呈紅色，中性呈紫紅色，堿性條件下是藍(lán)色，耐熱性好，著色力中等，PH適用范圍4.0-7.0

應(yīng)用范圍：冷凍飲品、糕點(diǎn)、餅干、培烤食品餡料、果蔬汁飲料、風(fēng)味飲料、果酒等。